Tauleto

90% Sangiovese Grosso, 10% Uva Longanesi

Blend elegante e strutturato, viene prodotto solo nelle migliori annate di Sangiovese, dopo un lungo affinamento in barriques di Allier francese.

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Curiosità
Tauleto è l’espressione locale con cui i nostri contadini indicavano un terreno ricco d’acqua. Le sorgenti che scorrono sotto i vigneti di Sangiovese del Podere Tauleto permettono di ridurre al minimo lo stress idrico delle piante. Per questo vino Umberto Cesari ha ridato nuova vita all’Uva Longanesi, antico vitigno autoctono quasi dimenticato.
Vino rosso di grande struttura e longevità ottenuto dalle annate migliori di Sangiovese e per il 10% da Uva Longanesi. I vigneti hanno un’età media di 20 anni e una resa di 65 quintali di uva per ettaro. All’attenta selezione degli acini segue la fase di fermentazione in particolari vinificatori a temperatura controllata che permettono una lunga macerazione delle vinacce. Invecchiato per 24 mesi in barriques nuove di rovere di Allier da 225 litri e affinato per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti
Colore: rosso rubino intenso con maestose sfumature violacee.
Bouquet: frutta rossa, ciliegia matura, piccoli frutti di bosco, con un tocco di rosa, note balsamiche e speziate.
Gusto: possente e ricco di polpa, vino bilanciato dai tannini morbidi e dai sentori di spezie, graffite, tabacco e frutti rossi. Finale lunghissimo e intenso.
annata
2017
denominazione
Sangiovese Rubicone IGT
uve
90% Sangiovese Grosso, 10% Uva Longanesi
gradazione
14% vol.
temperatura di servizio
18/20°
premi

Robert Parker - The Wine Advocate 2019 (USA)

91 Pt
TAULETO 2012

    Jancis Robinson 2020 (UK)

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    TAULETO 2013

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      Doppio oro
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        James Suckling 2020 (USA)

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                Falstaff Wein Guide 2024

                90 Pts

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                    Gold Medal

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                      2 BICCHIERI NERI
                        abbinamento
                        Carni da lunga cottura, cotechino, Parmigiano Reggiano 48 mesi.
                        premi

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                                              Vigneto

                                              Podere Tauleto

                                              Un tesoro prezioso.

                                              Il suolo argilloso e ricco d’acqua e l’esposizione ottimale a sud-ovest di queste colline rendono il Podere Tauleto un tesoro prezioso per i nostri vigneti di Sangiovese e Uva Longanesi.
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