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Colle del Re Passito

100% Albana di Romagna

Vino passito di Albana caldo e avvolgente, caratterizzato da una sinfonia aromatica di frutta gialla, miele d’acacia e tostatura di nocciole.

formato
375ml
21.00€
25 punti wine club
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Curiosità
Il simbolo in etichetta sintetizza il processo produttivo dell’Albana Passito, espressione massima dell’Albana di Romagna. I cerchi dorati rappresentano la buccia dell’acino, mentre le linee che gradualmente si stringono raffigurano il processo di appassimento.
Vino passito ottenuto dalla vendemmia tardiva di vigneti di Albana di Romagna di età media di 15-20 anni e con una resa di 50 quintali di uva per ettaro. Appassito in fruttaio con attento controllo della Botrytis. Vinificato a pressatura soffice e fermentato in carati di Allier a temperatura controllata. Affinato per 24 mesi in barriques di rovere di Allier e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti
Colore: giallo intenso con sfumature ambrate.
Bouquet: sentori di ginestra, pesca, albicocca, scorza di agrumi, fichi, miele di acacia e una leggera tostatura di nocciole.
Gusto: dolce, caldo, avvolgente, dalla struttura possente e di gran corpo. Chiude con una intrigante e piacevole sensazione di zafferano.
annata
2015
denominazione
Romagna DOCG Albana
uve
100% Albana di Romagna
gradazione
14,5 %vol.
temperatura di servizio
10°
2015
2015
denominazione
Romagna DOCG Albana
gradazione
14,5 %vol.
uve
100% Albana di Romagna
temperatura di servizio
10°
abbinamento
Torta di riso, cioccolato, foie gras, formaggi erborinati.
premi

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