Là où tout a commencé.
L’histoire de notre entreprise a commencé sur ces collines en 1964, lorsqu’Umberto Cesari, lors d’une excursion en moto avec sa femme Giuliana, a remarqué un petit vignoble, décidant à ce moment-là qu’il produirait désormais son vin ici.
Une fois acheté lors de la rénovation du bâtiment abandonné attenant au vignoble, le jeune entrepreneur y trouva de vieilles bouteilles. C’était un excellent vin, obtenu à partir des vignobles d’Albana cultivés justement sur ce sol.
C’est ainsi qu’a également commencé notre histoire d’amour avec l’Albana di Romagna. Umberto Cesari a compris que ces sols argileux, exposés nord-ouest, étaient parfaits pour la culture de certaines variétés autochtones à baie blanche : l’Albana et le Pignoletto.
Aujourd’hui, notre très apprécié Colle del Re Romagne Albana DOCG Passito tire son origine des vignobles d’Albana du Domaine Casetta. Un vin de paille qui vieillit pendant 24 mois dans des barriques de l’Allier jusqu’à ce qu’il développe une couleur chaude comme le soleil couchant et une saveur intense mais douce et persistante, rappelant les fruits mûrs, le miel et les fruits secs.
