Galerie
Laurento
100% Sangiovese
Sangiovese Riserva (vin de garde) doté d’un grand équilibre et d’une grande élégance, avec des arômes de fruits rouges et d’épices, tannique et velouté au palais.
Curiosité
Vin qui parle de la Romagne dans des tons élégants et doux, le Laurento doit son nom à l'ancien domaine qu'Umberto Cesari a acheté à la Curie de Bologne en 1988 d'où proviennent les cépages.
Un pur Sangiovese cultivé sur un sol argileux à texture moyenne. Les vignobles ont un âge moyen de 15 ans et un rendement de 70 quintaux de raisins par hectare. Il fermente dans des vinificateurs verticaux en acier à une température contrôlée avec une longue macération. Élevé pendant 24 mois dans des tonneaux en chêne de Slavonie de 30 HL.
Contient sulfites
Contient sulfites
Robe : rouge rubis intense avec des stries violacées.
Nez : au nez, il est possible de percevoir de délicates notes de prune, de mûre et de myrtille ; finale avec des nuances de bois et d'épices exotiques.
Bouche : au palais, il est raffiné, équilibré, avec des tanins importants, veloutés et crémeux. Des arômes de violette, de mûre et de prune caractérisent une finale élégante.
Nez : au nez, il est possible de percevoir de délicates notes de prune, de mûre et de myrtille ; finale avec des nuances de bois et d'épices exotiques.
Bouche : au palais, il est raffiné, équilibré, avec des tanins importants, veloutés et crémeux. Des arômes de violette, de mûre et de prune caractérisent une finale élégante.
Millésime
2021
Appellation
Romagna DOC Sangiovese Riserva
uve
100% Sangiovese
Degré en alcool
14 % vol.
Temperature de service
16°
Caractéristiques principales
2021
2021
Appellation
Romagna DOC Sangiovese Riserva
Degré en alcool
14 % vol.
uve
100% Sangiovese
Temperature de service
16°
COMBINAISON
Lasagnes, Gnocchis ou Tagliatelles accompagnées d’un ragoût de sanglier, viandes cuites au barbecue et fromages affinés.
premi
Luca Maroni 2021
93 PtLAURENTO 2017
James Suckling 2020 (USA)
91 PtLAURENTO 2017
COMBINAISON
Lasagnes, Gnocchis ou Tagliatelles accompagnées d’un ragoût de sanglier, viandes cuites au barbecue et fromages affinés.
premi
Luca Maroni 2021
93 PtLAURENTO 2017
James Suckling 2020 (USA)
91 PtLAURENTO 2017
Domaine
Laurento
Terre de prédilection depuis 1985.
L'exposition favorable et le sol argileux du Domaine Laurento donnent des vins de grande structure, comme notre Laurento Sangiovese Riserva (Vin de Garde).
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