Domaine Miravalle | Umberto Cesari | Domaine Viticole Bologne

Domaine
Miravalle

Une terre de résilience.

Notre champion de la longévité et de la résilience tire son origine des vignobles Sangiovese cultivés sur le Domaine Miravalle : le Resultum, un vin rouge élégant et puissant à la fois, aux arômes intenses de fleurs et de fruits rouges.

Les vignobles les plus anciens de l’entreprise, grâce à la première expérimentation et à l’utilisation permanente de mycorhizes, ont développé une plus grande résistance et une capacité racinaire beaucoup plus prononcée, deux qualités qui permettent à la vigne d’avoir des grappes de meilleure qualité.

Le Resultum est un vin qui exprime non seulement la résilience de nos plantes les plus anciennes, mais aussi notre volonté d’aller au-delà des stéréotypes du Sangiovese de Romagne, ce vin complexe, jamais compliqué, car toujours immédiat, en est le fruit.

LES CÉPAGES DE CE DOMAINE
Sangiovese
Le Sangiovese est le cépage à baie noire le plus cultivé en Italie. L'une de ses patries de prédilection est la Romagne. La présence de ce cépage dans le terroir est attestée par une citation écrite, parlant du cépage « Sanzuvesa », dans un document datant de 1651, conservé aux Archives d'État de Faenza. Aujourd'hui, notre Resultum raconte le côté typique et en même temps élégant du Sangiovese de Romagne.
Les vins de ce domaine

Resultum

100% Sangiovese
78.50
80 points wine club
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