Vintage Albana
100% Albana
Curiosité
C'est un vin à consommer jeune, afin d'en apprécier au mieux les caractéristiques.
Brève macération à froid dans un pressoir doux suivie d'une fermentation dans des cuves en acier à une température contrôlée de 16°C.
Élevage de 3 mois en cuves d'acier avec bâtonnage sur lies fines.
Contient des sulfites.
Contient sulfites
Élevage de 3 mois en cuves d'acier avec bâtonnage sur lies fines.
Contient des sulfites.
Contient sulfites
Couleur : Jaune brillant, légèrement doré.
Bouquet : Le nez est large, profond et complexe. Des notes de fruits jaunes, comme l'abricot et la pêche, sont accompagnées de notes florales et d'agrumes.
Bouche : Chaleureuse et équilibrée, sèche, avec une excellente fraîcheur et une agréable sensation d'acidité. Belle finale harmonieuse et persistante, animée par un léger apport tannique.
Bouquet : Le nez est large, profond et complexe. Des notes de fruits jaunes, comme l'abricot et la pêche, sont accompagnées de notes florales et d'agrumes.
Bouche : Chaleureuse et équilibrée, sèche, avec une excellente fraîcheur et une agréable sensation d'acidité. Belle finale harmonieuse et persistante, animée par un léger apport tannique.
Millésime
2023
uve
100% Albana
Degré en alcool
13% vol.
Temperature de service
8/10°
Caractéristiques principales
2023
2023
Degré en alcool
13% vol.
uve
100% Albana
Temperature de service
8/10°
COMBINAISON
Idéal pour les plats classiques de l'Émilie et de la Romagne tels que les tortellini et les cappelletti. Parfait pour les plats de poisson ou servi frais en apéritif.
COMBINAISON
Idéal pour les plats classiques de l'Émilie et de la Romagne tels que les tortellini et les cappelletti. Parfait pour les plats de poisson ou servi frais en apéritif.
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