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Sangiovese Riserva

100% Sangiovese

Sangiovese Riserva in seiner traditionellsten Version mit Noten von Veilchen und geröstetem Kaffee zeichnet sich durch seinen trockenen und vollen Geschmack aus.

formato
0.75l
16.00€
15 Punkte wine club
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Wissenswertes
Wein, der das Unternehmen seit seiner Gründung begleitet, war der erste in Eichenfässern gereifte. Seit Jahrzehnten hat es seinen Produktionsprozess unverändert beibehalten.
Reiner Sangiovese, angebaut auf mittelhartem Lehmboden. Die Weinberge haben ein Durchschnittsalter von 15 Jahren und einen Ertrag von 80 Doppelzentner Trauben pro Hektar. Gärt in vertikalen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und mit langer Mazeration. Ausbau 18 Monate in 30 HL Fässern aus slawonischer Eiche und 6 Monate in Stahltanks.

Enthält Sulfite
Farbe: intensives Rot mit Granattönen.
Bouquet: Voll und intensiv mit einem anhaltenden und eleganten Veilchen, das an Holz und gerösteten Kaffee erinnert.
Geschmack: trocken, voll am Gaumen, ein schönes elegantes und raffiniertes Tannin.
Jahrgang
2021
Ursprungsbezeichnung
Romagna DOC Sangiovese Riserva
Trauben
100% Sangiovese
Alkoholgehalt
14% vol.
Ideale Serviertemperatur
16°
2021
2021
Ursprungsbezeichnung
Romagna DOC Sangiovese Riserva
Alkoholgehalt
14% vol.
Trauben
100% Sangiovese
Ideale Serviertemperatur
16°
Speisenkombinationen
Gemischtes Grillfleisch, Roastbeef, 36 Monate Parmigiano Reggiano mit Balsamico-Essig und sehr gewürztem Pecorino.
premi

Mundus Vini 2021 (Germania)

Silbermedaille
Sangiovese Riserva 2018

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    Goldmedaille
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