Un trésor précieux.
Sur les collines du Domaine Tauleto, nous cultivons les vignobles de Sangiovese et le Cépage Longanesi qui donnent vie à l’un de nos vins les plus récompensés : le Tauleto.
Depuis toujours riche en nappes aquifères de surface, le Domaine Tauleto est un vignoble caractérisé par des sols argileux en surface très riches en humus naturel. L’exposition sud-ouest est idéale pour que les grappes de Sangiovese et de cépage Longanesi atteignent un degré de maturation idéal.
Les agriculteurs locaux ont toujours utilisé une expression du patois d’ici pour désigner un sol particulièrement riche en eau : Tauleto. D’où le nom de ce petit trésor des collines romagnoles, un vin rouge, du terroir, rigoureux mais pas rigide, adapté à un long vieillissement.
