Iove Trebbiano

100% Trebbiano

Vino fruttato, armonico e fragrante, dagli aromi di fiori di acacia, agrumi e pesca: il nostro tocco di stile alla tipicità del Trebbiano Romagnolo.

Formato
0.75l
7.80
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Curiosità
Interpretazione moderna del Trebbiano, uva tipica della regione, questo vino viene prodotto dalla Umberto Cesari fin dalla sua origine.
Vino bianco monovarietale di uve Trebbiano coltivate su terreno argilloso. I vigneti hanno un’età media di 20 anni e una resa di 100 quintali di uva per ettaro. Fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata di 16°. Segue l’affinamento di 3 mesi in vasche d’acciaio.

Contiene solfiti
Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
Bouquet: fragrante e intenso, note di fiori d’acacia, ginestra agrumi e pesca.
Gusto: fresco, fruttato e floreale, con sentori di mela e fiori d’acacia. Persistente, con note di basilico sul finale.
annata
2019
denominazione
Romagna DOC Trebbiano
uve
100% Trebbiano
gradazione
13% vol.
temperatura di servizio
8/10°
abbinamento
Salumi, rana pescatrice al forno con patate e olive.
Vigneto

Podere Parolino

La collina dai due volti.

L’antico Podere Parolino si estende su due versanti della stessa collina. Grazie a questa particolarità offre uno scenario unico: su un lato ospita i vitigni bianchi, sull’altro le varietà a bacca nera.
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