Iove Trebbiano

100% Trebbiano

Vino fruttato, armonico e fragrante, dagli aromi di fiori di acacia, agrumi e pesca: il nostro tocco di stile alla tipicità del Trebbiano Romagnolo.

Per l’anno in corso su parte delle bottiglie resterà impresso il vecchio logo Umberto Cesari mentre con il cambio annata tutte le bottiglie avranno il nuovo logo. NB. La qualità del vino è la medesima; cambierà semplicemente il logo presente sulle bottiglie

Curiosità
Interpretazione moderna del Trebbiano, uva tipica della regione, questo vino viene prodotto dalla Umberto Cesari fin dalla sua origine.
Vino bianco monovarietale di uve Trebbiano coltivate su terreno argilloso. I vigneti hanno un’età media di 20 anni e una resa di 100 quintali di uva per ettaro. Fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata di 16°. Segue l’affinamento di 3 mesi in vasche d’acciaio.
Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
Bouquet: fragrante e intenso, note di fiori d’acacia, ginestra agrumi e pesca.
Gusto: fresco, fruttato e floreale, con sentori di mela e fiori d’acacia. Persistente, con note di basilico sul finale.
annata
2019
denominazione
Romagna DOC Trebbiano
uve
100% Trebbiano
gradazione
13% vol.
temperatura di servizio
8/10°
abbinamento
Salumi, rana pescatrice al forno con patate e olive.
Vigneto

Podere Parolino

La collina dai due volti.

L’antico Podere Parolino si estende su due versanti della stessa collina. Grazie a questa particolarità offre uno scenario unico: su un lato ospita i vitigni bianchi, sull’altro le varietà a bacca nera.
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