iove Rosé

Sangiovese, Merlot

Dall’abile unione di Sangiovese e Merlot, nasce un vino rosato fresco e dal colore intenso e brillante, dotato di un elegante bouquet di rosa canina e frutti rossi.

Formato
0.75l
7.80
5 punti wine club
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Curiosità
Il decoro circolare realizzato a mano rappresenta la bellezza di ogni prodotto artigianale e simboleggia l’eleganza e la completezza del gusto del vino.
Vino rosato ottenuto con uve Sangiovese e Merlot coltivate su terreno argilloso. Macerazione breve in pressa soffice e fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio. Seguono 6 mesi di affinamento in vasche d’acciaio. L’età media dei vigneti è di 8 anni e la resa è di 100 quintali per ettaro.

Contiene solfiti
Colore: rosa intenso, limpido e brillante.
Bouquet: intenso bouquet in cui spiccano sentori di rosa canina, lampone e fragoline di bosco.
Gusto: secco, elegante e dotato di una piacevole freschezza, si distingue per le sue note di rosa canina e frutti rossi. Lungo e persistente sul finale, con note di lampone.
annata
2020
denominazione
Sangiovese Merlot Rubicone IGT
uve
Sangiovese, Merlot
gradazione
12,5 % vol.
temperatura di servizio
8/10°
abbinamento
Tortelloni alla zucca con burro e salvia, spaghetti alle vongole veraci, tataky di tonno.
Vigneto

Podere Parolino

La collina dai due volti.

L’antico Podere Parolino si estende su due versanti della stessa collina. Grazie a questa particolarità offre uno scenario unico: su un lato ospita i vitigni bianchi, sull’altro le varietà a bacca nera.
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