Iove Chardonnay Pinot Grigio

Chardonnay, Pinot Grigio

Blend di Chardonnay e Pinot Grigio dotato di un intrigante bouquet di frutti tropicali e di un gusto pieno e fresco grazie alla sua equilibrata acidità.

Formato
0.75l
7.80
5 punti wine club
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Curiosità
Il cerchio disegnato a mano che decora l’etichetta iove è il simbolo della ciclicità della natura che ogni anno dona frutti straordinari.
Blend ottenuto da vigneti di Chardonnay e Pinot Grigio coltivati su terreno argilloso, con un’età media tra gli 8 e i 12 anni, e una resa di 100 quintali di uva per ettaro. Vinificato a pressatura soffice e fermentato a una temperatura controllata di 16° per 12-15 giorni. Seguono una fase di bâtonnage e 2 mesi di affinamento in bottiglia.

Contiene solfiti
Colore: giallo paglierino con riflessi leggermente dorati.
Bouquet: intenso e intrigante, di frutti gialli tropicali, mango, ananas, papaya, e fiori bianchi.
Gusto: armonico, pieno, leggero, si presenta al palato con un’acidità equilibrata che regala una piacevole freschezza sul finale.
annata
2020
denominazione
Chardonnay Pinot Grigio Emilia IGT
uve
Chardonnay, Pinot Grigio
gradazione
12,5% vol.
temperatura di servizio
8/10°
abbinamento
Spaghetti alle vongole, lasagna gli asparagi, ramen vegetariano.
Vigneto

Podere Laurento

Terra eletta dal 1985.

La favorevole esposizione e il terreno argilloso del Podere Laurento determinano vini di grande struttura, come il nostro Laurento Sangiovese Riserva.
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