L'innovation et le respect

DURABILITÉ

La voie de la qualité

Il ne peut y avoir de vin de qualité sans attention pour l’environnement. C’est pourquoi nous avons choisi attentivement les pratiques et les technologies qui nous permettent de pratiquer une agriculture intégrée et certifiée. C’est notre manière de respecter la nature pour faire des vins toujours meilleurs.

Activités

Des solutions avancées et naturelles

Nous n’utilisons que des produits à base végétale pour éliminer les résidus dans nos vignobles, dont un tiers sont cultivés en bio. Nous minimisons la consommation d’eau via un contrôle rigoureux. Nous fertilisons les vignes naturellement avec des engrais verts et des cultures de couverture. Nous adoptons toujours de nouvelles solutions pour conserver la santé du sol, limiter l’usage de produits chimiques et favoriser la biodiversité

Plusieurs activités, un objectif commun
• Stations météo pour le suivi des conditions climatiques
• Protection intégrée
• Attention portée à la fertilité microbiologique du sol
• Usage de mycorhizes durant l’implantation
• Utilisation de zéolite sur le sol et les fruits
• Effeuillage de la ceinture de production
• Agriculture de précision et cartes de vigueur
• Énergie solaire
• Conversion en bio de 30% des vignobles
• Technique à base d’engrais verts et de cultures de couverture

LE LIPPIA
Un secteur marginal de notre exploitation est devenu important grâce au Lippia. Il s’agit d’une plante peu exigeante en eau dont on extrait une huile essentielle aux propriétés antispasmodiques, sédatives et fébrifuges. Elle est également très appréciée des abeilles: une manière ultérieure pour protéger la biodiversité.
LA CULTURE DE COUVERTURE
Les cultures ne sont pas toutes faites pour être récoltées. Dans ce cas, les herbes que nous laissons pousser ont plusieurs objectifs extrêmement utiles: elles évitent l’érosion, notamment en hiver, elles abritent des insectes utiles et améliorent la structure et la fertilité du sol.
LA FERTILITÉ
Les engrais organiques et organo-minéraux, le lombricompost et les mycorhizes : ce sont tous des apports naturels qui favorisent la santé du sol, aident les plantes à résister aux parasites et aux maladies et qui permettent d’avoir de meilleurs fruits.
LA ZÉOLITE
Nous avons opté pour la zéolite car elle nous permet aussi de limiter le gaspillage d’eau d’irrigation. C’est un minéral qui augmente la rétention de l’eau quand il pleut et la délivre lors des périodes les plus sèches. Elle réduit également le stress des plantes et permet au sol de mieux stocker l’azote, le potassium et le magnésium.
LA CARTOGRAPHIE
Les vignobles sont tous différents les uns des autres, c’est pourquoi nous disposons de capteurs connectés à des stations météo et de cartes de vigueur des plantes. Aujourd’hui, nous connaissons de manière précise les conditions microclimatiques et environnementales de chaque parcelle, nous sommes plus ponctuels pour toutes les opérations de nutrition ou de protection des vignes, et nous choisissons le bon moment pour la vendange en contrôlant les courbes de maturation.
L’ENGRAIS VERT
C’est la manière la plus naturelle d’enrichir le sol avec des substances organiques. Nous semons un couvert d’espèces herbacées dans les inter-rangs des vignes, qui est ensuite fauché et enfoui après la floraison. Nous augmentons ainsi la biodiversité et réduisons le recours aux fertilisants.

Viticulture

Soin des vignes et enherbement

Nous choisissons des techniques naturelles dans chacune des phases du cycle de vie des plantes pour renforcer et prolonger la santé de nos vignes et offrir un environnement sain à tous ceux qui y travaillent. L’enherbement et la pousse d’herbes dans les inter-rangs nous permet de protéger le sol de l’érosion et de conserver un niveau de biodiversité plus élevé.

Légèreté

Moins de verre, plus de durabilité

Après avoir longuement étudié la forme et l’épaisseur du verre de nos bouteilles, ces dernières années nous avons réussi à en baisser le poids de 20%. L’avantage ne se traduit pas seulement en réduction des coûts de transport, mais aussi par une limitation des émissions de CO2 et d’autres gaz. De même, l’utilisation des bouchons en liège Amorim a été pensée pour avoir un moindre impact sur l’environnement.

Code Éthique et Rapport de Durabilité

Plus d’attention et d’engagement de la part de tous

Améliorer l’impact sur l’environnement de nos activités est un objectif fondamental, nous voulons même aller encore plus loin avec notre Code Éthique : nous déclarons nos lignes directrices sur l’éthique, l’organisation et les choix de gestion, qui sont valables pour tous. Notre Rapport de Durabilité allie les objectifs environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG) de façon à mesurer et améliorer les résultats de notre engagement d’une année à l’autre.