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31
Gen

2019 - 20:00

31
Gen

2019

20:00

Nuts for Wine

Una cena gourmet che abbina vino e frutta secca, espressione massima del nostro territorio.
Qui il menu della serata :
· Crostini di pane alle noci di San Martino con marroni glassati avvolti al lardo di Arnad e Rosmarino - Colle del Re Albana Secco 2017
· Linguine caserecce mantecate al pecorino di fossa con nocciole tostate e foglie di mentuccia -Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2016
· Filetto di vitello al guanciale di mora in crosta di pistacchio con mostarda di noci -Liano 2015
· Semifreddo alle noci con croccante di mandorle e glassa al nocino di S.Martino -Colle del Re Albana Passito 2009
Ospite della serata Alessandro Annibali, Amministratore Delegato di New Factor, che illustrerà agli ospiti le caratteristiche dei prodotti utilizzati.
Condurrà la serata Daniela Iogna, Maestro Enologo Sommelier.
Per info: [email protected] | 051 94 4732

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